강제급여 없는생산 원료를 사용하는푸아그라 스프레드
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푸아그라 요리를 제공하면서도 윤리적 가책이 있었으나 고객들에게 부담없이 자신있게 제공할 수 있게 되었다.
LAB 24EDWARD KWON
한국적이면서도 자칫 거부감이 생길 수 있는 푸아그라의 이질감을 해소한 훌륭한 상품이다.
SECOND KITCHEN박민혁 총괄 셰프
DOSA BY 백승욱백승욱 셰프
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