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어바웃 화이트엔젤스 로고  

화이트엔젤스 그리스 로마 신화의 여신인 하기에이아는 건강과 질병으로부터 우리를 보호하는 여신 입니다. 그녀의 아버지와는 달리 눈에 띄지는 않지만 건강을 지키려는 따뜻하고 세심한 마음으로 인간들을 돌보는 여신입니다. 우리는 단지 맛있는 요리가 아니라 특별한 미식을 경험할 수 있는 건강한 요리를 만드는 마음으로 화이트 엔젤의 푸아그라 스프레드를 만들었습니다.

OUR
VALUES

집에서 즐기는 특별한 미식

다양한 먹거리가 존재하는 우리나라는 세계의 다양한 식문화와 테이스트가 모여있습니다. 다양하고 역동적인 맛을 가지고 있는 우리나라에 윤리적이고 창의적인 세계 3대 진미의 맛을 소개 하기 위한 일념으로 인우FS의 아름다운 집념은 시작되었습니다.

강제급여 없는 생산 방식

지금까지의 푸아그라는 거위를 강제 사육하며 동물의 권리를 무시하고 먹이를 강제주입 하는 방식으로 이루어 졌습니다. 겨울을 이겨내기 위해 지방을 비축하는 거위의 특성을 무시하고 자연을 거스르며 인간의 식탐을 채우기 위하여 생산되었습니다. 자연과 함께 공존하여 만든 요리를 소중한 당신의 식탁에 올리고 싶은 마음으로 우리는 자연이 가르쳐 주는 방법으로 푸아그라 스프레드를 만듭니다.

OUR
KNOW HOW

지속적인 혁신 정신

우리는 화이트엔젤스만의 실험정신과 독창성으로 푸아그라의 맛과 풍미를 만들었습니다. 고급요리로 널리 알려진 푸아그라를 대중화 시키는 우리의 혁신은 식문화의 격을 올리는 행위로 이어질 것입니다.

셰프의 전문적인 손길

화이트엔젤스는 전문 셰프의 노하우로 고객의 취향에 맞는 새로운 미식을 선사합니다. 현지의 맛 뿐만 아니라 오늘이 아닌 내일의 맛에 주의를 기울이고, 독창적인 재료를 활용한 특별한 레시피로 화이트엔젤스만의 맛을 구현하고 있습니다.

WHITE ANGELS
SUPPORTERS

한국의 유명 셰프들로 부터 호평을 받고 있는 화이트엔젤스의 푸아그라는 한국의 고급 프렌치 레스토랑과 베이커리는 물론 일본의 프렌치 레스토랑 그리고 프랑스 현지의 레스토랑에서도 사용되고 있습니다.

  • 푸아그라 요리를 제공하면서도 윤리적 가책이 있었으나 고객들에게 부담없이 자신있게 제공할 수 있게 되었다.

    LAB 24EDWARD KWON

  • 한국적이면서도 자칫 거부감이 생길 수 있는 푸아그라의 이질감을 해소한 훌륭한 상품이다.

    SECOND KITCHEN박민혁 총괄 셰프

  • 한국적이면서도 자칫 거부감이 생길 수 있는 푸아그라의 이질감을 해소한 훌륭한 상품이다.

    DOSA BY 백승욱백승욱 셰프

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